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1.焯水：冷水下锅，沸腾后去掉泡沫 2.腌制覆盖 3.料酒挥发

set 变量名 定义变量 %变量名% 引用变量 ::这是一个注释 注释 md test 创建名为test的文件夹 rd test 删除test文件夹 move 文件 路径 移动文件 copy 文件 路径 复制文件 del 文件 删除 rn abc.txt def.txt 更改文件名 echo hello，world！ 打印文字 cd 文件夹 进入目…